挑战味蕾，“烹燃”心动！近日，湖北省保康县成功举办首届“保康味道”烹饪技能大赛。餐饮行业精英同台竞技，让食客邂逅“保康味道”。

为推动“保康菜馆”特色品牌建设，保康县于2023年年底启动本次大赛，吸引全县123名选手参加比赛。经过13场初赛的比拼，最终30名选手进入本次决赛。

决赛分为保康特色菜、保康特色小吃、保康养生菜三个赛道，各赛道分别设一等奖1名、奖金10000元；二等奖2名、奖金8000元；三等奖3名、奖金5000元；优秀奖4名、奖金2000元。

经过激烈角逐，来自保康梁记粥铺的田涛、保康生态园酒店的向百友、寺坪镇奇娃农家乐的柳淇分获各类别一等奖，并荣获保康“五一劳动奖章”。

“今天我们做的天麻炖土鸡，都是选自保康的地道食材，如果有人想学这道菜，我非常愿意把做法分享给他，把保康味道推广出去。”向百友说。

“保康味道”烹饪技能大赛以带动劳动者高质量就业创业为目标，以助推餐饮产业发展为主线，以“美食＋文旅”融合发展为路径，现已形成“政府支持引导、企业市场运作、突出地方特色、构建保康品牌”的格局。