近日，2024年湖北省孝感市举办麻糖米酒行业技能人才成果交流活动。

以技为本，麻糖米酒香飘四海；以才为基，产业发展源远流长。本次交流活动以“技兴传统文化才聚产业发展”为主题，按照“比、展、品、会”相结合的模式有序开展，包括风味米酒饮品调制、孝感米酒品鉴、现场直播销售技能比武及专家人才交流等项目。

活动期间，40余家麻糖米酒企业展示产品成果，调制米酒饮品。“麻糖都是现熬现切，芝麻香味十足，欢迎大家品尝……”品鉴区前食客络绎不绝；“中华老字号”米酒制作、传统麻糖手工制作等绝技绝活展区前门庭若市。来自中国科学院遗传与发育生物学研究所等机构的四位专家讲师，现场讲授粮食、酿造、人才等方面知识。

此次交流活动展示了孝感麻糖米酒行业的最新成果与亮点，160余名行业人才参加技能人才交流会，进行了深度交流与合作。活动同步发布了《米酒酿造》教材，旨在推动麻糖米酒制作技艺的标准化、规范化、品牌化发展。湖北工程学院等高校与孝感市麻糖米酒协会现场签订了校企合作技能人才培养协议，协会各会员企业与20余家经销商签订了战略合作协议。

近年来，孝感市人社部门以特色行业为板块，以协会、商会为依托，先后举办乡村振兴技能大赛、烹饪酒店行业职业技能大赛、麻糖米酒行业技能人才成果交流活动等一系列活动，挖掘各行各业优秀技能人才，助力米酒酿造行业、企业发展。