近年来，烘焙行业蓬勃发展，市场对西式面点专业技能人才的需求持续增长。石首市劳动就业训练中心立足本地劳动力资源实际，紧扣市场需求，持续开展西式面点师职业技能培训，以就业为导向，为城乡劳动者铺就了一条技能成才、技能增收的务实路径。

紧扣市场脉搏 实现培训与就业精准对接

      6月22日，石首市劳动就业训练中心西式面点师职业技能培训班开班，本次培训为期7天。课程先从烘焙工具识别、原料分类等基础内容讲起，再循序渐进讲授饼干制作、蛋糕烘烤、牛轧糖熬制、面包成型、生日蛋糕裱花等核心品类制作技艺，全程采用理论结合实操的教学模式。授课专业教师全程跟班指导，学员逐步夯实烘焙操作技法，亲手实操制作数十款市面热门烘焙制品，真正练就扎实的实操技能。

突出就业导向 拓宽增收致富渠道 

      西式面点行业覆盖范围广、就业门槛相对灵活，为不同背景的劳动者提供了多元化的职业选择。从西餐厅甜品部到连锁烘焙品牌、独立烘焙工作室，均亟需具备专业技能的西式面点师。参训学员普遍反映，课程内容实用性强，所学技能能够快速落地。结业学员既可胜任烘焙门店、餐饮机构等相关岗位工作，也可依托所学技术自主创业，实现灵活就业。掌握一门手艺，就多了一份增收保障。

延伸服务链条 打通就业创业全通道

      石首市劳动就业训练中心坚持“技能培训+后续服务”双重支撑，持续为参训学员提供岗位推荐及创业指导等后续保障。中心通过举办培训就业定向推介会，为培训学员和用人单位搭建供需对接平台；同时针对有创业意愿的学员开展专业创业指导，帮助其将技术转化为事业。从学艺成才到就业创业，中心致力于打通全链条通道，切实为石首市更高质量就业贡献力量。

      技能是就业的基石，培训是增收的桥梁。石首市劳动就业训练中心以市场需求为牵引、以就业为导向，通过系统规范的西式面点师培训，帮助越来越多劳动者掌握一技之长。