“制作糖三角时，面团的硬度要恰到好处，略微偏硬为佳；面与水的配比堪称关键，需精准拿捏；红糖切勿直接包入，需巧妙地掺入适量面粉，精心制成馅料方可使用。”近日，江西省吉安县华鑫技能培训学校举办了“技能送到家”培训班。现场，面点师匡文华耐心细致地为28名参训学员倾囊相授糖三角的制作精髓。

学员李丽霞满脸笑意，难掩兴奋之情，分享道：“在这里，每天安排8节课，课程设置十分精妙，既有夯实基础的理论知识讲解，又有亲自动手实践操作的环节，全程趣味盎然，学习体验简直无可挑剔！”

近期，吉安县人社局积极统筹协调，组织县内华鑫、嘉瑞等6家培训学校，创新性地采用“社区＋学校”联合办班的模式，全面开展中式面点、养老护理、婴幼儿发展引导、电子商务等11个职业（工种）的免费技能培训。为了让更多群众知晓并参与其中，相关部门多管齐下，通过针对性的上门宣传，将培训信息直接传递到群众家门口；借助微信公众号的广泛传播力，及时推送培训详情。截至目前，已有6个培训班顺利开班，167名学员满怀热情、踊跃参训。

“参加这次培训班，收获实在太大了，我学到了诸多中式面点的制作方法。这无疑为我未来外出务工开拓了新的方向，多了一条实实在在的择业路径。”参训居民刘伍妹说。