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营养师

4 社会生产服务和生活服务人员 > 4-14 健康、体育和休闲服务人员 > 4-14-02 健康咨询服务人员
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  • 关联政策
职业名称

职业名称

营养师

职业编码

职业编码

4-14-02-01

职业技能等级

职业技能等级数量

四个

普通受教育程度

普通受教育程度

高中(或同等学历)

职业概况

职业定义

职业定义

从事人群或个人膳食和营养状况的评价与指导 , 传播营养 、平 衡膳食与食品安全知识 , 促进社会公共健康工作开展的人员。

职业环境条件

职业环境条件

室内 、外 , 常温。

职业能力特征

职业能力特征

具备一定的学习理解能力 、表达沟通能力 、观察分析能力以及 协调管理能力。

职业技能鉴定要求

鉴定方式

鉴定方式

分为理论知识考试 、技能考核以及综合评审 。理论知识考试以 笔试 、机考等方式为主 , 主要考核从业人员从事本职业应掌握的基 本要求和相关知识要求 ; 技能考核主要采用笔试 、机考等方式和实 践操作相结合方法 , 主要考核从业人员从事本职业应具备的技能水 平 ; 综合评审主要针对技师和高级技师 , 通常采取审阅申报材料、 答辩等方式进行全面评议和审查。 理论知识考试 、技能考核和综合评审均实行百分制 , 成绩皆达 60 分 (含) 以上者为合格。
监考人员、考评人员和考生

监考人员、考评人员和考生

理论知识考试中的监考人员与考生配比不低于 1 ∶ 15, 且每个考 场不少于 2 名监考人员 ; 技能考核中的考评人员与考生配比根据考 核方式确定 , 且考评人员为 3 人 (含) 以上单数 ; 综合评审委员为 3 人 (含) 以上单数。
鉴定时间

鉴定时间

理论知识考试时间不少于 90 min, 技能考核时间不少于 60 min, 综合评审时间不少于 15 min。
鉴定场所设备

鉴定场所设备

理论知识考试在标准教室或配备一定数量计算机设备的标准机 房进行 ; 技能考核在教室 、实践场所或配备一定数量计算机设备的 场地进行。