畜禽副产品加工工
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职业名称
畜禽副产品加工工
职业编码
6-01-04-02
职业技能等级数量
普通受教育程度
无
职业概况

职业定义
1.使用工具,清洗、刮除、盐渍、干燥屠宰动物肠管,加工成盐渍或干肠衣;2.操作粉碎机、煮沸锅等设备,粉碎、萃取、熔炼、净化骨物或油脂原料,制取工业或食用油脂;3.操作分离、干燥等加工设备,加工骨、血、皮原料,制取骨粉、血粉、蛋白胨等工业用或食用制品;4.操作加工设备,处理骨、血、内脏等原料,制取动物源饲料;5.运用感官或使用仪器,测定产品加工过程的质量指标,控制技术参数。

职业环境条件
暂无

职业能力特征
暂无
职业技能鉴定要求
鉴定方式
监考人员、考评人员和考生
鉴定时间
