(粮油)仓储管理员
- 职业概况
- 基本要求
- 职业功能
- 权重表
- 关联政策
职业名称
(粮油)仓储管理员
职业编码
4-02-06-01(01)
职业技能等级
五个等级
受教育程度
初中(或相当文化)
职业概况
职业定义
从事粮食 、油料及植物油脂 (以下简称粮油) 的入库 、检查、 质量控制 、出库以及相关账卡处理等仓储管理工作的人员。
职业环境条件
室内 、外, 常温; 噪声 、粉尘; 需要登高, 接触有毒 、有害物 质; 有时在低氧或受限空间作业。
职业能力特征
身体健康, 眼 、手 、足动作协调, 视觉 、味觉 、嗅觉 、形体知 觉 、空间感正常; 具有一定的学习 、分析 、推理和判断能力, 具有 语言文字表达和交流能力, 具有一定的数字运算能力。
职业技能鉴定要求
鉴定方式
监考人员、考评人员和考生
鉴定时间

鉴定场所设备
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职业道德
基础知识
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一级
二级
三级
四级
五级
申报条件
职业功能
| 职业功能 | 工作内容 | 技能要求 | 相关知识要求 |
|---|---|---|---|
| 粮油出入库管理 | 1.1粮油出入库准备 |
1. 1. 1 能组织实施仓房储
粮性能改造
1. 1. 2 能根据工艺对出入
库仓储设备进行改造
1. 1. 3 能组织对粮库常用
机电设备的维修改进
1. 1. 4 能对粮油低温 (连
续 、批量) 烘 干 设 备 进 行
保养和维护
1. 1. 5 能对粮油高温烘干
设备进行保养和维护
1. 1. 6 能组织对油罐防水
性能及耐压性能的检查 |
1. 1. 1 仓房储粮性能改造
方法
1. 1. 2 出入库仓储设备相
关知识
1. 1. 3 粮油低温 (连续、
批量) 烘干设备保养和维
护方法
1. 1. 4 粮油高温烘干设备
保养和维护方法
1. 1. 5 油罐防水性能及耐
压性能检查方法 |
| 粮情检查 | 2.1检查储粮虫害 |
2. 1. 1 能检查我国进境植
物检疫性害虫
2. 1. 2 能检测储粮害虫的
抗药性水平 |
2. 1. 1 检疫性害虫检查方
法
2. 1. 2 储粮害虫抗药性检
测方法 |
2.2检查粮油储藏品质 |
能依据检测结果判定植物
油脂宜存情况 |
植物油脂储存品质检测
和判定方法 | |
| 粮情控制 | 3.1控制储粮温度 |
能使用地源热泵等新能源
控制储粮温度 |
地源热泵等新能源控制
储粮温度相关知识 |
3.2控制储粮水分 |
能制定稻谷 、玉米高温保
质烘干技术方案 |
控制高温烘干过程中稻
谷 、玉米粮食品质的方法 | |
3.3防治储粮虫害 |
能制定磷化氢抗药性害虫
的防治方案 |
制定磷化氢抗药性害虫
防治方案的方法 | |
3.4控制储粮品质 |
能按国家有关规定制定真
菌毒素消减方案 |
3. 4. 1 粮食污染相关知识
3. 4. 2 真菌毒素消减方法 | |
| 培训指导 | 5.1培训 |
5. 1. 1 能 对 本 职 业 二 级/
技师及以下级别人员进行技
能培训
5. 1. 2 能编写培训讲义 |
5. 1. 1 二级/技师及以下
级别人员技能培训的内容
5. 1. 2 培训讲义编写方法 |
5.2指导 |
能对本职业二级/技师及
以下级别人员进行技能指导 |
技能指导的要求及方法 | |
5.3撰写技术报告 |
能撰写专业技术报告 |
专业技术报告撰写的要
求及方法 | |
| 粮油储藏工艺设计 | 4.1低温储粮 |
能设计低温储粮工艺 |
低温储粮工艺设计相关
知识 |
4.2控制储粮水分 |
能设计储粮调质通风工艺 |
储粮调质通风工艺设计
相关知识 | |
4.3气调储粮 |
能设计气调储粮工艺 |
气调储粮工艺设计相关
知识 | |
4.4储粮效益分析 |
4. 4. 1 能根据市场需要和
储藏成本制定粮油储藏与轮
换的总体方案并做出效益预
测
4. 4. 2 能制定粮油储藏与
加工对接协调问题的处理方
案 |
4. 4. 1 粮油轮换相关政策
4. 4. 2 粮油营销相关知识
4. 4. 3 粮油加工相关知识 |
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理论知识权重表
| 项目技能等级 | 五级/低级工(%) | 四级/中级工(%) | 三级/高级工(%) | 二级/技师(%) | 一级/高级技师(%) | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 基本要求 | 职业道德 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 |
| 基础知识 | 20 | 15 | 10 | 5 | 5 | |
| 相关知识要求 | 粮油出入库管理 | 30 | 30 | 25 | 25 | 20 |
| 粮情检查 | 25 | 25 | 30 | 30 | 25 | |
| 粮情控制 | 20 | 25 | 30 | 30 | 20 | |
| 培训指导 | 0 | 0 | 0 | 5 | 5 | |
| 粮油储藏工艺设计 | 0 | 0 | 0 | 0 | 20 | |
技能要求权重表
| 项目技能等级 | 五级/低级工(%) | 四级/中级工(%) | 三级/高级工(%) | 二级/技师(%) | 一级/高级技师(%) | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 基本要求 | 职业道德 | - | - | - | - | - |
| 基础知识 | - | - | - | - | - | |
| 相关知识要求 | 粮油出入库管理 | 50 | 50 | 25 | 20 | 20 |
| 粮情检查 | 25 | 25 | 25 | 20 | 20 | |
| 粮情控制 | 25 | 25 | 50 | 50 | 25 | |
| 培训指导 | 0 | 0 | 0 | 10 | 10 | |
| 粮油储藏工艺设计 | 0 | 0 | 0 | 0 | 25 | |
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