咖啡师
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职业名称
咖啡师
职业编码
4-03-02-08
职业技能等级数量
普通受教育程度
无
职业概况

职业定义
1.鉴别咖啡豆,依咖啡豆的特性,选用、拼配咖啡;2.使用咖啡设备,焙炒咖啡;3.使用咖啡设备、器具,制作、调配咖啡;4.使用咖啡设备、器具,制作咖啡饮品及其他饮料;5.制作与咖啡有关的轻食;6.展示咖啡技艺,推介特色咖啡饮品与有关的轻食;7.维护保养咖啡设备、器具,清洁工作和服务区域卫生;8.进行咖啡服务场所日常管理与核算。

职业环境条件
暂无

职业能力特征
暂无
职业技能鉴定要求
鉴定方式
监考人员、考评人员和考生
鉴定时间
